新年元宵都剛剛過去了，唔知大家屋企仲有無食剩既年糕或其他賀年食品呢？
我就剩返半個年糕，於是星期日就諗到喺屋企整埋剩餘既半個年糕，作為是日午餐。
這樣我現在講下我當日煎年糕既工具以及材料吧！
刀，砧板
預備已發好的蛋漿
主角年糕
有技巧：過程中需要細心及留意不要把兩塊年糕粘貼在一起，因為容易難捨難離。
差點難捨難離，講緊塊年糕
用細火至慢火煎，唔好心急 !
加入蛋漿，令佢成形~
但最後要狠心分散開
但最後要狠心分散開
此賴小妹獨有既盤碟陣式
擺個桃花陣，希望自己有桃花，同祝大家花開富貴!
我將其命名為「火焰蛋浸油香煎年糕」，祝大家步步高升！希望唔係膽固醇高升啦，睇見都覺得好油，不過冇辦法啦因為驚煎窿 >v<
最後有驚無險，大功告成 !