承传百年技艺 让足残病人重新行走 专访德国矫形鞋制鞋大师Karsten Rieche

你听说过坐在轮椅上的足部伤残者，穿上它可以重新走路；足部溃烂将要截肢的糖尿病人，穿上它伤口竟渐渐愈合，保住双腿。这就是Karsten Rieche带来香港的德国矫形鞋技术。

在观塘区一座写字楼里，德国矫形鞋大师Karsten首度来港接受谘询。他戴著一副圆框的眼睛，衬托出资深匠人的严谨专注，而当他开口说话时却总是温和而不乏幽默感，耐心面对各种疑问。

传承100年历史的专业

「我要花很长时间向人们解释我在做甚么，对于他们来说我做的是新东西，他们没有见过。」在日本开矫形鞋公司十多年的Karsten说。

Karsten介绍矫形鞋的缘起：「在第一次世界大战之后，德国有很多残疾士兵。德国政府认为需要有一个新的职业来帮助这些脚有残疾的士兵，他们发明了我的职业。」在全世界，制作矫形鞋并取得大师认证的共有1,000人，德国约900人，剩下的分布在奥利地、瑞士等德语地区。

制作矫形鞋是一个非常专门的行业。健康的脚都是差不多的，可是残疾的脚却千奇百怪，所以每一双矫形鞋都是独一无二的。Karsten说，制作一双矫形鞋，从套取足模、量度脚上的数据，到制作足模框架、打磨，到添加软垫这个核心部份，就算全天候工作，也要5-6天，这还没算鞋子后期的其它制作和加工部份。

也只有在德国这种有著悠久工匠传统的国家，才能产生这种小众却专精的行业。「在德国，当一个人开始做一件事，通常他会坚持做一辈子。」Karsten说：「有些地方的教育是让人灵活掌握各种技能，可是德国的教育是要培养专家。」

创意与助人相结合

九成的矫形鞋大师都是子承父业。而Karsten却完全是凭自己的兴趣，选择了这一最能发挥自己创造性的行业。

说起选择从事这一行业的原因，Karsten说，最开始曾考虑给病人装义肢，但是义肢都是预制的，每次给病人装上都差不多。而矫正鞋则不然，「像艺术家一样，我可以创造出各种鞋，不是只把零件组装到一起，各个部份都是我自己来设计。这非常让人兴奋。」

Karsten对创业抱有很大热情。出生在东德，从小经历过共产政权的统治，他很不喜欢一切都由政府安排的社会环境，「勤劳的工人和懒惰的工人都一样，人人拿一样的工资，人们会越来越懒惰、冷淡、失去动力」。年轻的Karsten不想过因循单调的生活，他渴望透过个人努力而做出自己的事业。

Karsten想创业，同时也希望可以帮助别人：「我想创业，我还想让别人开心。如果你只想发财的话，有时会伤害别人。我很幸运自己在做一个帮助别人的行业。当病人穿上矫形鞋，从轮椅上站起来重新走路的那一刻，病人哭，我也哭，太激动了。」

20年磨一剑 从学徒到大师级

Karsten从1986年开始学习矫形鞋工艺，在十年之后取得了大师级认证。在这十年里，除了接受学校训练外，为了了解不同的技术，他分别去了9间公司实习，这令他眼界更为开阔：「我发现其他人有另外的方法，这些方法也不错，取其所长，最后你可以创造出自己的方法。」

取得大师级资格的Karsten决定出国闯荡。在日本，虽然有不少制作功能性鞋垫的公司，但是专门制作矫形鞋的服务还是很稀少。Karsten去到东京，在矫形鞋制作学校授课了十年，直到娶了他的日籍太太后，Karsten决定自己开一家矫形鞋公司。

公司刚一开张，Karsten夫妇就幸运地做了一笔大生意。一位北海道的大公司董事长，刚刚50岁就患上严重的糖尿病，脚趾被切除，整个脚都变形了。医生说，半年内他的腿也要被截肢了。这时，这位董事长找到了Karsten，豪掷75,000美元（逾58万港元）一次订做了15双矫形鞋。穿上矫形鞋之后，他脚上的伤口渐渐愈合，他又可以打最爱的高尔夫球了。「因为糖尿病越来越重，他最后还是截肢了。」Karsten说：「但是我们给他延长了十年时间。」

对于这类因糖尿病而足部溃烂的患者，除了准确地做出贴合溃烂的脚的鞋之外，Karsten还会用特制的软垫保护伤处，将伤口上的受力转移到伤口的周围。Karsten说：「如果伤处受到压力，就会越来越严重。而如果溃疡处不受压，没有接触，那就可以治好它。」

Karsten除了为病情严重的顾客做全方位的矫形鞋，还会提供多元的服务，帮助不同需求的顾客。如果一些顾客财力不足，他也会帮他们想一些价钱合适的解决方案，例如特制三维立体矫形器，让他们可以在自己原来的鞋中穿著。同时，他的公司提供保健功能性鞋垫，满足一般顾客需求。「我给顾客提供许多选择，这是德国人做生意的方式。」Karsten说。

做鞋的艰辛与快乐

一双矫形鞋的辛苦是外行人难以想像的。Karsten说，做矫形鞋最难的工作就是做出一个和残脚完美贴合的足模框架。从给脚倒模、量度数据，再用手感觉皮肤的状态，到制作框架，每一步都极其精细，稍有偏差就必须返工重来，「如果你是一个新手，他做的鞋里面一半都要重做的。」

Karsten表示自己初入行时也屡屡出错，面对一次次的失败，他不断总结经验，技艺磨练得越来越精湛：「我出过很多次错，每次错误都是一个尝试，每次错误我都会学到新东西。我现在出的错很少了，但是每年我做50双矫正鞋，其中还是有2、3次要重做。」

制作矫形鞋，需要高度的专注，尤其是制作绝对不能出错的足模框架。「我把框架拿回工作室，单独在房间里做，因为我需要长时间的专注投入。」制作框架最少要用整整2天，之后的工序如打磨、加皮革、软垫等等工作还需要不少时间。

虽然辛苦，但是顾客能重新行走后的喜悦和感激让Karsten感到无比快乐，「你没办法想像有时人们会多么感激你。」名古屋一位患有马蹄内翻足的政府官员扔掉拐杖后，每次见面都激动地拥抱Karsten，并说：「我真的很高兴能遇到你，你改变了我的人生。」Karsten说：「我很为我的职业自豪。」

脚就像大厦的地基

一个矫形鞋大师，Karsten认为脚就像高楼大厦的地基一样，是人健康的基础。脚的问题会影响到全身：「举个例子，如果一个人有扁平足，不仅是脚有问题，膝盖的位置也会变化，胯骨的位置也会移动。扁平足的问题不只是扁平足而已。」

如果病人因为足部病变而不能走路，更会影响到全身的健康：「如果脚痛，人就不走路，不经常活动，心脏、肌肉、胃口都受影响，人的身体变弱，心情抑郁。」

在德国，人们很注重足部的健康，多数都会买宽松、有软垫的舒适鞋。可是在亚洲，很多人时常忽视脚的需求。

在日本，经常有一些女顾客找到Karsten，她们多数是因为穿了不合脚的鞋。「女人经常穿错误的鞋，高跟鞋，意味著压力集中在脚尖；女人还经常穿窄鞋，最后你的脚就变得越来越像你的鞋。」Karsten说，穿高跟鞋除了会带来脚趾外翻、扁平足等足部病变外，更可怕的是可能令脊椎神经受伤。他发现，在日本有70%的女人都穿高跟鞋。「天啊！她们全都是我未来的顾客！」Karsten感叹：「时尚是问题的根源。」

将德国矫形鞋带来香港

在日本工作了二十馀年的Karsten，希望日后能够在香港和中国扩展他的服务版图。「像香港这样有700万人的城市，如果在德国，会有70个矫形鞋大师。在东京，那里虽然没有制作矫形鞋大师，但是也有制作矫正鞋垫的公司。在中国，我觉得现在还没有。」他说。

脚有残疾、中风、糖尿病足溃烂或其他足患的患者，只能拄著拐杖，摇摇摆摆艰难地行走，或者在轮椅上度过馀生，无不令人感到遗憾。Karsten相信，人生来就需要行走，「我不能治好病人的类风湿关节炎，也不能治好糖尿病，但是我们德国的技术可以减轻病人90%的痛苦，让他可以继续走下去。」