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最強的拉麵

發佈於 飲飲食食 @2019年04月18日   |   人氣博客 :   |   0 個留言

「麵」根據歷史源於中國,現時世界各地有不同麵食,例如中國 -刀削麵、 竹昇麵。義大利 - 闊條麵、細麵條Vermicelli。香港代表當然是車仔麵和茶餐廳公仔麵,但是香港近期吹東洋風喜歡食日本拉麵,日本拉麵主要分地區,每個地區有不同口味,當中包括北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵、東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。但不是每個地方口味適合香港人,要自已選擇。今次我介紹給大家是來自日本廣島的過江龍拉麵店「霸嗎拉麵」,在香港有幾間分店,位於屯門市廣場1期3樓,地方不是很大,勝在裝修充滿着日本的感覺,還有我們輪友都可以去得到。吾講太多,早幾日和朋友食完壹碗最強拉面,有原隻龍蝦拉麵。

原隻加拿大龍蝦


一整隻大大的加拿大龍蝦,放在湯碗上,極具氣派極有氣勢


不論頭身鉗,都厚肉結實,肉質嚼勁,蝦膏份量多,鮮味也不錯

湯頭是櫻花蝦豬骨濃蝦口味,加入櫻花蝦油,和香甜滑順的豬骨湯混合,非常好喝

值得一讚就是味玉,完全做到流心效果!正!


「霸嗎拉麵」還有很多口味,下次再介紹其它拉麵給大家

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