最近天氣乾燥，又涼又熱，喉乾舌燥，容易引致咳嗽，今天介紹幾款秋冬湯水給大家。
西洋菜紅蘿蔔豬骨湯
材料是 : 西洋菜2斤、紅蘿蔔2條、豬骨1斤、南杏20克、北杏10克、羅漢果1個，陳皮1塊、水2000毫升。
做法 : 洗淨西洋菜，豬骨洗淨汆水，紅蘿蔔切塊，大火煲15分鐘，煮滾後加西洋菜再轉慢火煮1個半小時。
蘋果雪耳生魚湯
功 效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。
作料：蘋果四個（去心切片） 雪耳一兩（先浸開） 南杏八錢 北杏一錢 生魚約十二兩（洗淨）
做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
無花果百合潤肺湯
功 效：清肺生津，潤髮膚，改善便秘。
材料：無花果五枚 百合五錢 南杏五錢 北杏一錢 淨瘦肉三兩（先出水）
做法：適量清水，煲約二小時，調味飲用。
雙雪淮山湯
功 效：清熱潤肺，止咳化痰。
材料：雪梨一個（去心切片）雪耳五錢（先浸開）淮山五錢 北杏十粒 冰糖適量
做法：清水五碗，沸後用慢火煎至一碗，再放下冰糖拌勻飲用。
清燥潤肺陳腎湯
功 效：清熱潤肺，健脾養胃。
材料：西洋菜約十二兩（淡鹽水浸泡20分鐘） 羅漢果1/4個 蜜棗三枚 乾鮮鴨腎各二個（先出水） 豬扇排骨四兩（先出水） 陳皮八分
做法：適量清水，煲約四小時，調味飲用。
以上幾款湯水，簡單容易特別適合有秋冬季節及常常吃煎炸食物的人士飲用！