[活动已完结]

【食农体验工作坊：3月种植主题－苋菜】成人班

活动描述 :

【食农体验工作坊】内容：

「民以食为天」，没有人会抗拒美味的食物。

但一顿饭的精髓，除了色香味之外，食材的来源和质素同样重要。

香港超过九成的食物从外地进口，我们很少有机会吃到真正新鲜、时令、有机的食材。这个工作坊将让大家认识播种、移苗、生长到收成的过程，农夫如何和植物互动，以及农业和城市的关系。

工作坊将由有经验农夫带领大家体验城市耕种的趣味，欢迎大小朋友参与！

【3月种植主题－苋菜】

香港的夏天高温潮湿，适合栽种的叶菜不多，苋菜是其中一种。

自古以来苋菜一直在中国和印度被当作野菜食用，我们今天在街市看到的青苋和红苋都是野苋的衍生品种。

由于原是野生种，适应力强，而且属于一次播种、多次采收的叶菜，所以也适合种植入门的朋友学习栽种。在这立春过后、日照渐长的季节，我们将教授大家个中技巧，准备迎接夏天的来临！