養生對於每位香港人來說,係一個好重要的課題,踏入社會工作,作息唔定時,導致身體變差,真係好需要食療幫助吓~
講起韓國菜,淨係諗起炸雞同邪惡拉絲?其實韓國人平時食嘢好健康,特別係韓國人一日三餐包括主食或配菜都會飲碗熱湯,好養生!
講起熱湯,因為每款熱湯都有唔同功效,所以飲用解酒湯亦不出為其。今次小妹找來OpenRice內飲食誌裹介紹既好食肆「韓屋」,重點係全店大廚、員工都係韓國人,好興幸佢將最地道嘅韓國飲食文化帶嚟香港,喺香港當左多咗個韓國屋企咁,去「韓屋」飲碗熱湯、食個拌飯!重點係全部熱湯都無味精、無防腐劑,充滿住家Feel既 「韓屋」,營造出一個養生地段!
韓國人一日三餐就係飲呢啲,呢度十幾款韓式熱湯,都係韓國家常味道,宜家為香港人落足工夫,還原韓國味道。全店有十款熱湯,用獨家秘方煮製,亦專登由韓國廠家直送大廚自定自家傳統配方湯包嚟到香港,香港人咁忙,就算無時間日日嚟「韓屋」飲,但有第二選擇買湯包返屋企自己煲。
釜山人最愛!釜山豬肉湯
大廚是釜山人,韓國當地最常飲豬肉湯,成為呢度既招牌菜。熱湯先用豬骨熬成濃湯再放入豬肉同蔬菜,最後加少少辣調味料同蝦醬,辣辣地兼惹味。
因為豬肉湯係招牌菜,店家以可愛小豬燈牌為裝飾,仲唔係影相打卡位><
最愛!薯仔豬排骨湯
呢款湯豬骨味濃郁,呢款湯喺韓國係解酒湯,喺「韓屋」飲完酒再飲碗熱湯都幾正。
韓國人喺夏天會飲!蔘雞湯
要知道蔘雞湯係韓國傳統養生湯,不過可能唔知原來韓國人喺夏天,仲要特別係三伏天時飲蔘雞湯!對韓國人嚟講,呢種係「以熱治熱」嘅方法,利用蔘雞湯嘅熱量逼出身體風寒濕邪同降暑。
韓國招牌食材!泡菜湯
主要係用熟成辣白菜,再加入豬肉、豆腐、蔥等熬煮,酸酸辣辣,鍾意食泡菜嘅人一定鍾意,食晒成碗飯都得呀!
韓國招牌食材!泡菜湯
主要係用熟成辣白菜,再加入豬肉、豆腐、蔥等熬煮,酸酸辣辣,鍾意食泡菜嘅人一定鍾意,食晒成碗飯都得呀!
石鍋拌飯
除咗熱湯拌飯,呢度拌飯、餃子同炸物都好正。先睇熱辣辣上枱嘅石鍋飯,大廚特別一層米、一層芝士層層疊上,最後鋪上蔬菜而成,令芝士平均沾上每粒米飯,完全係終極邪惡版拉絲呀!雖然多芝士,但「韓屋」依然貫徹食得健康,所以專誠用最少油分嘅芝士,食多啲都唔怕肥啦!
韓國拌飯
拌飯一定係韓國家常菜代表之一,主要用各種蔬菜、炒肉、炸海帶等食材,拌勻飯粒入口。多種脆腍口感非常豐富,同時野菜又為肉片解膩,所有食材相輔相成啱啱好。
十幾款餃子口味 ,韓國直送! 其實「韓屋」可以話係熱湯同餃子專門店,因為韓國人平時太鍾意食呢兩種菜式,所以「韓屋」除咗有熱湯外,仲特別引入十幾款口味嘅餃子,例如龍蝦、人蔘雞、芝士或者傳統口味都有,有煎又有蒸。
炸物湯麵
偶然想放縱一下,呢度仲有炸蝦同炸豬扒,可配各種麵類-素麵、蕎麥麵、拉麵同烏冬,為炸物解解膩。
韓屋
網址: https://s.openrice.com/QrbS09Na900
地址: 尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地舖
電話: 26382832