【正能量】智障人士手脚慢遭快餐店解雇　转做社企洗碗工场找回自我价值

「他们不是没有能力的人，只是社会上未必有空间让他们慢慢去学、去试。」身体残缺或智障，不等于没有工作能力。轻度智障人士梁沛林（林哥）和陈家琪曾任职快餐店，被批评「手脚慢」，前者遭客人投诉，后者则被解雇，工作不甚愉快。后来他们获社企东华三院「智易洗」一站式洗碗工场聘用和培训，其能力和态度被认同、赞赏，委派作「小队长」监督流程，找到自己的价值，至今已在工场工作约5年。

社会缺空间培训残疾人士

东华三院创立的社企「智易洗」为全港首间推动弱能人士就业的洗碗工场，向院舍、学校、机构、餐厅等提供服务；今年更创自家品牌「WE:moi」，让员工亲手制作护手霜，推出市面销售，冀大众藉此认识残疾人士。目前工场雇用了18名残疾员工，包括轻度智障、自闭症、精神病康复者、听讲障碍人士。

「（因为）所有事情也不懂，他们说我做事很慢，叫我不用上班了。」现年35岁的家琪忆述，人生首份工作是在快餐店洗碗，因经常洗不及餐具，最终经理一句「不适合」就把她辞退了。其后，家琪曾任屋邨清洁工及商场外判清洁工，扫垃圾、洗垃圾桶，也洗过厕所。

对上一份工作，入职数月就被解雇，她称：「因为经理不知道我们这些人的情况。」多年来，「很慢呀」、「这么慢没用呀」这类说话家琪已听过不少，回想往事，她一脸委屈；但当提及在洗碗工场被称赞，随即展露灿烂笑容。

挣钱带妈妈去日本旅行

他们不是不想做，而是不明白、未学会工作程序，故一入职就受挫折。

「智易洗」业务发展主任、「WE:moi」项目负责人利颖珊（Wing）称，培训残疾人士，耐性很重要。正式聘用后，工场导师会先与各残疾员工聊天，了解其能力。同一个工序，若只讲一次他们未必明白，故导师会多讲五次，甚至十次，期间不断提醒，以致他们能掌握。

「家琪比一般人『手脚慢』，但这是其正常速度，她已尽力做到最快。」

Wing表示，商业社会工作节奏快，缺乏空间培训、指导，故残疾人士适应不来，而雇主亦未必留意到各人优点。她观察到，家琪热爱工作、做事细心、很快记熟工作流程，尽力完成己任，故被安排重要岗位，监察每日流程有否出错、协助导师监督同事。

「她最早回到公司，亦愿意最迟离开，帮忙清洁场地、执拾用具。」努力工作，不只为自己，也为家人。家琪自小已很懂事，Wing透露：她知道妈妈工作辛苦。她很疼爱妈妈，希望努力赚钱，让自己独立生活，不用妈妈年老时仍要继续照顾自己。」

家琪则认为，自己现时在工场能做到的事较多，可以挣钱买零食、买电话、给妈妈家用、储钱去旅行就最开心。教她最难忘的是，2019年夏天，与两位胞姊凑钱请妈妈去日本旅行，访问当日她更兴致勃勃地展示战利品。

由被嫌弃到委以重任

现年48岁的梁沛林同样是尽责、有热诚的员工，导师称之「林哥」，是希望其他员工以他为榜样。加入「智易洗」之前，林哥曾任超市理货员、餐厅清洁工， 曾洗厕所、拖地，也常被投诉「手脚慢」、清洁不善，最终他工作不愉快而辞职。另他曾在快餐店负责制作食物，屡次被客人投诉汉堡包不够热；转去另一间快餐店洗碗后，边炉锅、铁板等餐具又大又重又多，他洗不及；经就业转导社工转介，最终获「智易洗」洗碗工场聘用，一做就5年。

「这里的工作做得来。带领这么多人一起洗碗，大家一起做，不用那么辛苦。」重操故业，林哥却笑容满面，因为这次能与同事分工合作。尽责、守时、有交代的林哥亦被委以重任，肩负较复杂工作，包括预备每次所需用的工具、清理除渣机、送货给客户、监察同事工作时是否达到职安健要求，并与家琪一起带领新同事工作。
 
Wing对林哥的表现赞不绝口——除渣机洗得很乾净，教了几次就能掌握；工作办妥后会仔细交带情况；平日聊天，林哥会与Wing谈及同事学习进度，关心他们能否掌握。能够带领十多位同事一起工作，林哥笑说自己「叻咗少少」。问到想在洗碗工场工作多久，家琪说「永远」，林哥则称愿意做至退休。

冀助员工发展潜能增自信

「我们知道其能力，清洁工序他们做得到的，只是需要更多指导。」Wing指出，只要指引清晰，教他们一步步做，就做得到，例如要用甚么工具才洗得乾净。「他们觉得自己对社会有贡献，与正常人一样，可以上班下班。若他们没有工作，可能会经常在家发呆，或待在宿舍，觉得自己毫无用处。」目睹残疾员工一直有明显进步，有能力照顾自己，是Ｗing最满足的事，她希望往后有更多员工在此发展潜能，提升自尊、自信。